베트남의 옻나무 재배 및 유통 현황

재배지를 위한 제한된 토지 자원

베트남에서 주로 옻나무가 재배되는 푸토(Phu Tho) 성 탐농(Tam Nong) 현에는 약 12,000헥타르의 임야가 있지만, 이 중 옻나무 재배에 배정된 면적은 5% 미만이며, 그 비율은 꾸준히 감소하고 있습니다. 이는 주로 고지대 지역이 회전 주기가 짧고 수익 회수가 빠르며 위험이 낮은 아카시아, 유칼립투스와 같은 상업용 단기 작물 재배에 점점 더 우선적으로 사용되기 때문입니다. 투미(Tu My)·단꾸옌(Dan Quyen)과 같은 행정 구역 에서는 옻나무 재배에 적합한 토지가 20헥타르 미만으로 줄어들었으며, 이 중 상당 부분이 다른 개발 프로젝트에 전용될 계획입니다.

Nacipe Lacquer Tree Farm

토양 황폐화와 효과적인 집약 재배 기술의 부족

현지 농업 당국의 조사에 따르면, 탐농의 장기 옻나무 재배지의 70% 이상이 토양 개선이나 비료 시용 없이 지속적인 채취만 이루어져 토양이 황폐화된 상태입니다. 현재 품질 기준에 부합하는 수액을 생산하는 나무는 전체의 30~40%에 불과하며, 평균 수액 수확량은 나무 한 그루당 연간 4~6kg에 그치고 있습니다. 이는 양호한 토양과 적절한 관리 하에서 달성 가능한 최적 생산량인 8~10kg에 크게 못 미치는 수준입니다.

불안정한 시장과 분산된 생산 구조

탐농에서 생산되는 옻 수액의 약 90%는 개인 수집가를 통해 판매되며, 이들은 다시 푸토, 하노이의 대형 중간상에게 되팔아 중국으로 수출됩니다. 장기 계약이나 안정적인 유통 채널이 부재하여 가격 변동폭이 크며, 품질과 계절에 따라 크게 변동합니다. 이러한 가격 변동성으로 인해 농가가 안정적으로 생산 계획을 세우거나 수익성을 보장받기 어렵습니다.

또한, 생산·수확 시스템은 여전히 매우 분산되고 소규모로 운영되고 있으며, 다수의 개별 가구에 걸쳐 있습니다. 통합된 구매·물류 네트워크가 없어 가공 공장이나 국제 바이어를 위해 대량을 확보하기가 어렵습니다. 이러한 비통합 구조는 품질 관리, 보관, 수액 검사 등의 일관성을 떨어뜨려 제품의 시장 가치를 저해하는 원인이 되고 있습니다.

베트남 옻칠 유통에서의 품질 검사 및 표준화 부재

베트남 옻칠 생산·유통의 또 다른 큰 장벽은 화학적 품질 검사를 위한 기술 역량 부족입니다. 옻 수지의 화학 성분을 분석하는 핵심 장비인 GC-MSD(가스크로마토그래피-질량분석기)를 보유한 공급업체는 극소수에 불과합니다.

이러한 장비가 없으면 다음을 확인하기가 사실상 불가능합니다.

• 락콜(laccol) 함량: 옻칠 품질을 좌우하는 도막 형성 필수 성분

• 저급 수지 혼입 여부: 품질 저하를 초래하는 저가 수지 첨가 여부

• 에테폰(ethephon) 등 화학 자극제 또는 기타 합성 첨가물 존재 여부

그 결과, 시장에 유통되는 옻칠 품질은 매우 불균일합니다. 많은 물량이 불순물을 포함하거나 가공에 필요한 물리적 특성을 충족하지 못해 접착력 저하, 곰팡이 발생, 불완전 경화 등의 문제를 일으킵니다. 이러한 불안정성은 예술가, 장인, 특히 고급 옻칠 공예품 제작이나 복원 작업을 진행하는 국제 바이어에게 심각한 위험이 됩니다.

옻나무 수액 채취 자극제 사용

최근 푸토(Phu Tho), 옌바이(Yen Bai), 뚜옌꽝(Tuyen Quang) 등 일부 지역의 옻나무 농가에서는 수액 생산량을 늘리기 위해 화학 자극제를 사용하기 시작했습니다. 이 물질들은 옻 수액이 더 빠르고, 강하게, 균일하게 흐르도록 해 단기적으로는 농가의 경제적 수익을 높여준다고 홍보됩니다.

일반적으로 사용되는 자극제로는 식물 생장 조절제나 약산이 있으며, 이를 수액이 빠르게 흐르도록 하기 위해 수액 채취 부위에 직접 도포합니다. 알려진 물질과 의심되는 물질은 다음과 같습니다.

▪️ Ethephon (2-Chloroethylphosphonic Acid)

• 작용 원리: 식물 조직과 접촉 시 에틸렌으로 분해되어 대사 활동과 수액 분비를 촉진

• 용도: 고무 채취, 과일 숙성 등에 농업에서 널리 사용

• 영향 및 기술적 위험:

  • 수지 운반 시스템 손상 → 장기적으로 ‘수지 피로(resin fatigue)’ 또는 수액 고갈 현상 초래

  • 수지 품질 저하: 점도 감소, 락콜 함량 저하, 불안정한 도막 형성

  
  

▪️ Acetic Acid (Industrial Vinegar)

• 작용 원리: 경미한 산으로 채취 부위 조직을 자극하거나 연화시켜 수액 흐름 촉진

• 용도: 희석 후 나무껍질에 직접 도포

• 영향 및 기술적 위험:

  • 채취 부위 주변 세포 화상, 생조직과 수지관 손상

  • 수지 pH 및 점도 변화 → 저장성 저하, 변질 가속

  • 장기 사용 시 껍질 균열, 줄기 건조, 미생물 감염 증가

  
  

▪️  비표기·미확인 화학물질

• 특징: “레진 부스터(resin booster)”, “패스트 태핑제(fast tapping agent)” 등 이름으로 판매되지만 성분 불명, 규제 부재

• 영향 및 기술적 위험:

  • 사용량 조절 불가, 과다 사용 위험

  • 인체·환경에 해로운 독성 물질 포함 가능성

  • 화학적으로 변질된 수액은 고품질 도막 형성 불가, 수출 등급 기준 미달